GALLETAS CHOKIS

Una galleta con chispas de chocolate La receta tradicional combina 

una masa a base de mantequilla  y azúcar morena incluyen recetas con otros tipos de chocolate o ingredientes adicionales, como nueces o avena

                                                            HISTORIA

 Fue desarrollada accidentalmente por Ruth Graves Wakefield en 1930. Ella era propietaria de Toll House Inn, en Whitman, Massachusetts, un restaurante muy popular que contaba con comida casera en la década de 1930. La popularidad del restaurante no era sólo debida a sus comidas con un estilo casero; su política consistía en obsequiar a los comensales con una ración extra para que se la llevaran a su casa y la sirvieran para postre